酒店客房管理制度流程(怎样管理好酒店客房部)

客房部具体工作内容,在不同规模,不同功能的酒店,客房部的设置和制度流程会有很大的不同。以中小规模酒店为例。

酒店客房管理制度流程

1、部门设置

通常情况下会设置防务部门总监管理,控制。客房部,前厅部的正常运转也会分开设置客房部和前厅部的情况。在客房部中,具体的岗位设置有,楼层,工区,客服中心,洗衣房,员工区和健身房部门协调员共多个小机构。

2、人员设置

客房部是24小时运转的部门,24小时运转的岗位有。客服中心和楼层,那其他的岗位可根据具体要求安排工作时间,楼层服务员的安排。房间的数量要根据酒店的房间情况。也可以采取另一种办法外包,把工区和房间卫生清理承包给外包的保洁公司。酒店的客服人员负责检查和对客服务。根据酒店实际情况。配置人员,经理,主管或者领班人数要根据酒店的规模功能来具体确定。要根据酒店的实际情况而定。客服中心,三人至四人二级库主管或领班兼职。健身房根据面积,功能,营业时间来确定服务人员数量,那上面的例子是我们按照岗位来设置的。有些岗位的职能可以重点,要结合酒店的实际情况。

3、工作流程

楼层服务员一天的具体工作流程图。第一步,整理仪容,仪表签到,第二步参加部门例会,领取工作任务。第三步开始工作,第四步整理工作间的工作车,第五步。迁退离开酒店房间的清扫顺序一前台通知。在淡旺季清扫的顺序呢也要进行调整,能够保证客人的顺利入住房间。准备工作为明天的工作做好准备。敲门,要求要掌握敲门和开门的技巧以及处理突发情况的技巧。倒垃圾,要注意客人的物品。高级酒店会把客人的纸条垃圾保存24小时。以防客人不慎丢掉的重要信息。

4、处理流程。

请勿打扰,这是客房部经常看见的警示标牌。发现后,如何处理记录到客服中心,十四点之前呢?不要打扰客人。十四点之后,让前台或者客服中心给房间打电话,如果有人接听。报名身份说明来电服务,如果没人接听,十四点进入房间。如果房间有人报名身份说明来意,如果房间呢没有人做好记录。是否有特殊情况不做清扫服务?如果有特殊情况,按照酒店相关应急预案流程进行处理。

 

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